बेसन की सब्जी | Besan Ki Sabji Kaise Banaye Hindi Tutorial

क्या आपने कभी बेसन की सब्जी खाया है, यदि खाया है तो आपको पता ही होगा, की हम बेसन से कितना ज्यादा स्वादिष्ट सब्जी बना सकते है | यदि आप भी अपने घर में बेसन की स्वादिष्ट सब्जी को बनाना चाहते है तो उसके लिए हमने इस पोस्ट में रेसिपी तैयार किया है, जो की बहुत ही सरल है | इस ब्लॉग पोस्ट में Besan ki Sabji Hindi कैसे बना सकते है, उससे सम्बंधित पूरी जानकारी दी गई है |

Besan Ki Sabji जितना ज्यादा खाने में स्वादिष्ट लगता है, उसे बनाना उतना ही सरल है, बहुत सारे लोग सोचते होंगे Besan ki Sabji बनाने के लिए बहुत ही ज्यादा मेहनत लगता है परन्तु ऐसा बिलकुल भी नहीं है | बेसन की सब्जी बनाने में न ज्यादा मेहनत लगता है और न ही ज्यादा सामाग्री की आवश्यकता होती है | अब ज्यादा टाइम न लेते हुए Besan Ki Sabji Kaise Banaye in Hindi में समझते है |

बेसन की सब्जी | Besan Ki Sabji

यदि आप रोजाना कुछ नए रेसिपी बनाना पसंद करते है तो आप हमारे इस ब्लॉग से जुड़ सकते है, जहाँ आपको बहुत सारे Food Recipe की जानकारी हिंदी व English दोनों ही भाषाओँ में बहुत ही आसान भाषा में मिल जाएगी

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यदि मैं आपसे पुछू, क्या अपने Besan ki Sabji खाई है तो आपका जवाब हाँ होगा, परन्तु क्या आपने Besan ki Chile की सब्जी खाई है, क्योकि बेसन की चिले को तो हम बहुत चाव से खाते है जो की बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट होता है उतनी ही स्वादिष्ट Besan ki Chile की सब्जी भी बनाई जाती है | तो सबसे पहले हम देखते है Besan ki Chile ki Sabji Kaise Banaye |

बेसन का चिला की सब्जी | Besan Chile Ki Sabji

इस रेसिपी को तैयार करना बहुत ही सरल है, इसके लिए हमें कुछ स्टेप को फॉलो करने होंगे, जो की निचे सरल भाषा में बताया गया है, परन्तु उससे पहले हमें अपनी रेसिपी को तैयार करने के लिए कुछ सामाग्रियों की आवश्यकता होगी, जिसकी लिस्ट निचे दी गई है |

बेसन चिला बनाने की विधि

अभी सारे स्टेप को फॉलो करने के बाद हम सब्जी बनाना शुरू करेंगे, तो अब हम एक एक स्टेप करके शुरू करते है, जो की बहुत ही सरल है |

स्टेप 1 – सर्वप्रथम किसी भी बर्तम में बेसन लें, और उसमे अजवाइन, लाल मिर्च पाउडर, हल्का नमक को डालकर पानी के साथ मिक्स तैयार कर लें,

स्टेप 2 – इसके बाद एक नॉन स्टिक तवा लें, और गैस पर रखें और उसमे हल्का तेल को डालकर अच्छे से फैला दें, जब तवा गर्म हो जाये, उसके बाद बेसन को तवे पर डालकर फैला दें

स्टेप 3 – अब बेसन के उपरी परत पर हल्का तेल डालकर उसे पलट दें, इसके बाद बेसन को तब तक सकें जब तक की उसका कलर गोल्डन ब्राउन न हो जाए | कुछ इसी प्रकार से बेसन पुरे घोल से Besan Ke Cheela तैयार कर लें और उसे अलग प्लेट या किसी बर्तन में रख लें |

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स्टेप 4 – जब चिले थोड़े ठंडे हो जाये, उसके बाद चाकू की मदद से उसके टुकडें काट लें, इसके बाद सब्जी बनाने की प्रक्रिया को शुरू करें

बेसन चिला सब्जी बनाने की विधि

1 – सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले कढाई लें, उसमे 2 से 3 टेबल स्पून तेल डालकर गर्म होने के लिए रख दें, गर्म हो जाने के बाद जीरा, हींग और बारीक से कटी हुई हरी मिर्च को डालकर 30 से 40 सेकंड के लिए अच्छे से भुनें |

2 – 30 से 40 सेकंड भूनने के बाद उसमे कद्दूकस अदरक और बारीकी से कटी हुई लहसुन साथ ही लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, और हल्दी पाउडर को डालकर तब तक भुने जब तक की कलर गोल्डन ब्राउन नहीं हो जाता |

3 – यदि फ्राई करने के दौरान मसाले थोडा ड्राई होने लगे तो उसमे हल्का पानी का मिश्रणन करें, और 2 से 3 मिनट तक मसालें को पकने दें

4 – अब इसके बाद 2 चमच बेसन दही और स्वाद अनुसार नमक को मिक्स करें, जब ये अच्छे से मिक्स होकर तैयार हो जायें, उसके बाद पहले से तैयार बेसन की चिले को टुकड़ों को डालें

5 – अब सब कुछ मिक्स करने के बाद कढाई को 5 से 7 मिनट के लिए ढक कर अच्छे से पकने दें (आप इसमे अपने इक्षा अनुसार पानी का इस्तेमाल कर सकते है

तो अब आपका स्वादिष्ट बेसन की सब्जी पूरी तरह से तैयार है, इसे आप डिनर के साथ सर्व कर सकते है, हमें अपने एक्सपीरियंस के बारे में निचे कमेंट के माध्यम से शेयर कर सकते है |

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अंतिम राय

तो जैसे की हमने अभी बेसन से सब्जी कैसे बनाते है, उसके बारे में पूर्ण रूप से सिखा है, इस आर्टिकल में बताए गए तरीके अलग अलग हो सकते है, आप अपने अनुसार सामाग्री का इस्तेमाल कम या ज्यादा कर सकते है | इसके अलावा आप जब भी बेसन चिला तैयार कर लें, उसके बाद उसे अलग अलग डिजाईन में काट सकते है | इससे खाते समय देखने में काफी ज्यादा आकर्षण लगता है |

यदि आप इस आर्टिकल से सम्बंधित कोई भी सवाल पूछना चाहते है तो निचे कमेंट के माध्यम से पूछ सकते है, और भी अधिक जानकारी के लिए ब्लॉग को सब्सक्राइब करना बिलकुल भी न भूलें |

पिज़्ज़ा बनाने की विधि

बेसन से सब्जी बनाने में कितना समय लगता है?

हम अधिकतम 30 से 35 मिनटों में बेसन की सब्जी तैयार कर सकते है, यदि आप कई लोगों के लिए सब्जी तैयार करना चाहते है तो इसमे ज्यादा भी समय लग सकते है |

क्या बेसन की सब्जी में दही का इस्तेमाल किया जाता है?

यदि आप बेस्ट तरीकें से बेसन की सब्जी बनाना चाहते है तो न्यूनतम 2 से 3 चमच दही का इस्तेमाल जरुर करें, इससे सब्जी की स्वाद दो गुनी हो जाएगी |

सब्जी बनाने के लिए बेसन कैसे तैयार करें?

सर्वप्रथम आप अच्छे बेसन का इस्तेमाल करें, जिसमे आटे का मिश्रण न हो, हो सके तो सब्जी बनाने से पहले बेसन को छाननी से अच्छे से छान लें |

क्या बेसन की सब्जी बनाना सरल है?

जी हाँ, हम घर पर बहुत ही स्वादिष्ट बेसन से सब्जी तैयार कर सकते है, जो की रेस्टोरेंट से भी ज्यादा स्वादिष्ट होगा |

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